大磯の旧吉田茂邸の梅の木から収穫したという梅をたまたま商工会からいただきまして、なんてタイムリーなんだと喜びました。というのは、ちょうどSNSで見かけた梅干しづくりを試してみたいと思っていたんです。立体造形やキャラクターデザインなどで著名な森井ユカさんが投稿してらっしゃった梅を一個だけ小瓶に入れて塩漬けにする”梅干しの一個漬け”というアイディアなんですが、積もった雪の中に梅が落ちている風景を小瓶の中に閉じ込めたようなビジュアルにまず惹かれました。漬かるまでの約1ヶ月間、スノードームみたいに飾っておきたくなるかわいさなんです。そしてたった一個だけ漬けた特別な梅干しを食べるときのことを考えると、これまた楽しみじゃないですか。そんなわけで数日前からは仕事机の後ろの棚に置いてある小瓶にチラチラ目をやっては、焼酎と一緒に味わおうか、それとも炊き立てのご飯にのせようかなんてことをわくわく考えてます<´ `
* * *
〜大磯でのんびり営業中〜
At GALLERY N’CAFE
エーティーギャラリーアンドカフェ
255-0003 神奈川県中郡大磯町大磯1857