弁当パフォーマー。人気弁当ブログ「おひとりさまの食卓」の主宰者。
広島県生まれ。広島の広告代理店勤務を経て、現在、福岡の地元企業に勤める。
バツ2独身ひとり暮らし。二日酔いの日でも、残業続きの日でも、懐の寒いときでも、無理せず作り続けることができる弁当レシピが大人気。著書に『
弁当の本』(アールズ出版)、『
弁当パフォーマーまさきちの 弁当は人生だ! 毎日作れる楽ウマレシピと手抜きのコツ』(文藝春秋)などがある。
exciteブログ「おひとりさまの食卓」→ http://masakichi3.exblog.jp/