1964年東京都生まれ。バレリーナ、会社勤務を経て、料理家となる。誰にでも簡単に作れる料理にファンも多く、雑誌、書籍、テレビなどで活躍中。現在は、夫と娘の三人で、神奈川・三浦半島の海辺で暮らす。著書に『作りおきして、便利なおかず』（世界文化社）『飛田和緒のかわいいお弁当』（小学館）、『お料理絵日記1～3』『毎日のみそ汁100』（小社刊）など多数。