味覚の記憶は、いつも大切な人たちと結びつく——。

冬の午後に訪ねてきた後輩のために作る冬のほうれんそうの一品。

苦味に春を感じる、ふきのとうのピッツア。

少年の心細い気持ちを救った香港のキュウリのサンドイッチ。

海の家のようなレストランで出会った白いサングリア。

仕事と恋の思い出が詰まったベーカリーの閉店……。

人生の喜びも哀しみもたっぷり味わせてくれる、繊細で胸にしみいる文章とレシピ。



＜目次＞

はじめに

冬の午後の素敵なあなたに

新しく生きる

遠い町のバル

蕗の薹のピッツァ

日常を忘れるホテル

不揃いのチョコレート

トマトの砂糖がけとピクルス

ミッフィーのピン・バッジ

優しい味のヴィシソワーズ

翡翠の印鑑

キッチンを囲む家

寂しい惑星

トマトの蕎麦

おとうさんの肉じゃが

白いサングリア

キュウリのサンドウィッチ

思い出のベーカリー

NYの池波正太郎と青柳飯

骨董市で見つけたもの

母の焼きそば

あり合わせの柿のタルト

人生の探しもの

今を生きる

「美しい暮らし」のレシピ



※本作品は、幻冬舎plus（http://www.gentosha.jp/）に公開された「美しい暮らし」（第1回〜第20回／2016年12月〜2017年10月）に、書き下ろし（第21回〜第23回）とレシピを加え、再構成したものです。