奥沢コーヒーストリートを歩く｜さすらいの自由が丘｜今村三菜

「あなたの男性を見る目には甚（はなは）だ疑問を感じる」と肉親や友達から言われるようになって久しいが、男友達に「キミに好みだとか、好きだとか言われたくない。オレに失礼だ」と言われた時には「フン」と思った。

　もう自分だけの為に朝食の支度をするのにも慣れたが、最近、私の淹（い）れるコーヒーは大変美味しい。

　朝食に、パンをトーストし、チーズ入りのオムレツを作る傍らで、マグカップ一杯のコーヒーを淹れる。電動のコーヒーミルのスイッチを押し、ビビビーンとコーヒー豆を挽く。ガラスのサーバーの上にドリッパーを置き、ウェーブ状のペーパーフィルターをセットする。

　細か過ぎず荒過ぎず、自分好みのいい按配（あんばい）に挽いた豆をフィルターの中にザラッと入れ、お湯を少し注ぐとコーヒー豆の粉がフワッと膨らみ、芳しい香りが漂ってくる。この瞬間に私は、幸せを感じる。

　トーストやオムレツを食べ終わって、後片付けが終わっても、マグカップに残った冷めたコーヒーを最後までゆっくり大事に飲み干す。

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