《試食＆おみやげつき》春の心と体をととのえる、かんたん薬膳講座幻冬舎編集部

春の心と体を「食」でメンテしませんか？

新生活を始める人だけでなく、身辺に大きな変化がない人にとっても、春はスタートの季節。

でも、春というのは実は、自律神経の働きが乱れがちな季節でもあります。
イライラする、怒りっぽい、情緒が不安定、落ち込みやすい……毎年そんな不調を感じる方はいらっしゃいませんか？

なぜ春は自律神経の働きが乱れやすいの？
身の調子をととのえるには、何を食べるといいの？
『老いない体をつくる中国医学入門』の著者・阪口珠未さんが、やさしく解説します。

2000年の歴史を持ち、「食こそ最高の薬」と考える中国医学の「薬膳」を毎日の食事にとりいれ、晴れやかな気持ちで春を楽しみましょう。

当日の試食＆ワークショップ

■阪口さんオリジナル「春の腎精チャージふりかけ」をみんなで作ります。
爽やかな香りとうまみたっぷりのふりかけをその場でブレンド。
ブレンドしたふりかけは、試食のあと、お持ち帰りいただけます。

■春の体に合わせてブレンドした薬膳茶

＊メニューは予定です。当日変更になる場合もありますことをご了承ください。

『老いない体をつくる中国医学入門』はこちらから試し読みできます。

セミナー概要

＜日時＞
3月13日(水)19時00分～20時30分(18時30分開場)

＜開催場所＞
幻冬舎1号館イベントスペース
東京都渋谷区千駄ヶ谷4-9-7
(東京メトロ副都心線「北参道」から徒歩1分
またはJR・都営地下鉄線「代々木」から徒歩7分)
※会場には駐車場・ 駐輪場がありません。公共交通機関をご利用ください。

＜受講料＞3000円（税抜）

講師プロフィール

阪口珠未（さかぐちすみ）

株式会社漢方キッチン(薬店・薬膳スクール)代表。国立北京中医薬大学提携・日本中医薬大学講師。旧文部科学省国費留学生として、北京中医薬大学で中医学を学び、同大付属病院にて臨床と実習を行う。1999年、株式会社漢方キッチン設立。東京恵比寿にて薬膳スクールと薬店を経営しながら、清代の西太后の宮廷薬膳を研究。企業や自治体でのコンサルティング実績も多い。著書に『老いない体をつくる中国医学入門』（幻冬舎新書）、『西太后のアンチエイジングレシピ』(主婦の友社)、『毎日使える薬膳&漢方の食材事典』(ナツメ社)などがある。
→阪口珠未オフィシャルサイト

＊　　　＊　　　＊

2018年4月にスタートし、リアルとオンラインでさまざまな講座を開催してきた「幻冬舎大学」は2024年8月、「幻冬舎カルチャー」としてリニューアルいたしました。

講座形式のイベントだけでなく、オンラインサイン会、参加型イベント(オンラインと会場参加のハイブリッド開催等)、動画や音声の販売など、様々なイベント系企画を行って参ります。