〈試食つき〉「若さの素」をたくわえる！ 冬の薬膳講座幻冬舎編集部

薬膳スープで体ポカポカ、若さをキープ

体にエネルギーをチャージし、若さをキープするためのケアをする――冬は、一年のうちでも、とても大切な季節です。 その鍵になる臓器は「腎」。

腎は薬膳では、体の毒素を排出するだけでなく、「腎精」と呼ばれる若さのエネルギーをたくわえておくバッテリーのような臓器です。

『老いない体をつくる中国医学入門』の著者・阪口珠未さんによる毎回大人気の薬膳講座。今回は、腎精をたくわえて、5歳若返る食生活やライフスタイルをご紹介します。

当日の試食＆ワークショップ

当日は、阪口さん特製、薬膳腎精チャージスープをつくります。食べたとたんに体がポカポカする薬膳スープを、美味しいお米のおにぎりと一緒に。楽しく若さをキープする術を身につけましょう！

＊メニューは予定です。当日変更になる場合もありますことをご了承ください。

『老いない体をつくる中国医学入門』の試し読みもぜひご覧ください。

セミナー概要

＜日時＞

12月11日(水)19時00分～20時30分(18時30分開場)

＜開催場所＞

幻冬舎1号館イベントスペース

東京都渋谷区千駄ヶ谷4-9-7 (東京メトロ副都心線「北参道」から徒歩1分 またはJR・都営地下鉄線「代々木」から徒歩7分) ※会場には駐車場・ 駐輪場がありません。公共交通機関をご利用ください。

＜受講料＞

3,000円（税抜）

講師プロフィール

阪口珠未（さかぐちすみ）

株式会社漢方キッチン(薬店・薬膳スクール)代表。国立北京中医薬大学提携・日本中医薬大学講師。旧文部科学省国費留学生として、北京中医薬大学で中医学を学び、同大付属病院にて臨床と実習を行う。1999年、株式会社漢方キッチン設立。東京恵比寿にて薬膳スクールと薬店を経営しながら、清代の西太后の宮廷薬膳を研究。企業や自治体でのコンサルティング実績も多い。著書に『老いない体をつくる中国医学入門』（幻冬舎新書）、『西太后のアンチエイジングレシピ』(主婦の友社)、『毎日使える薬膳&漢方の食材事典』(ナツメ社)などがある。 →阪口珠未オフィシャルサイト

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2018年4月にスタートし、リアルとオンラインでさまざまな講座を開催してきた「幻冬舎大学」は2024年8月、「幻冬舎カルチャー」としてリニューアルいたしました。

講座形式のイベントだけでなく、オンラインサイン会、参加型イベント(オンラインと会場参加のハイブリッド開催等)、動画や音声の販売など、様々なイベント系企画を行って参ります。