寒い日に。濃厚コンポタうどん祭

11月27日発売予定の『瀕死飯！』（著者：祭）。

たくさんのお疲れ～な人々をこのレシピ本で支えたい！

そんなわけで…毎晩すこしだけ掲載レシピを紹介していきます。編集Yの瀕死な日々と共にお送りいたします…よろしくお願いいたします！

コンポタにうどんをいれるだけ！濃厚コンポタうどん

昨晩はまあまあ飲んだので、朝目が覚めても〆のラーメンが欲しい…！そんな気分の日、ありませんか？

 まさにそんな朝だったので、とりあえず家の中の麺類をさがしたらありました。うどん。

市販のコーンポタージュを煮立たせて、コンソメと塩で味を整えたらうどんを入れてさらにひと煮立ち。麺がトロトロになってきたら、器に盛りつけて真ん中に卵黄を落とし、たっぷりチーズと胡椒をかける。

た、たまらん～～～～～！ 

濃厚スープにうどんがめっちゃ絡みます。しかもチーズと卵黄の黄金コンビ！

朝から幸せでした。（この後ゆっくりしすぎて遅刻しそうになったのは内緒）

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