野菜も摂れる塩ラーメンラタトゥイユ祭

11月27日発売予定の『瀕死飯！』（著者：祭）。

たくさんのお疲れ～な人々をこのレシピ本で支えたい！

そんなわけで…毎晩すこしだけ掲載レシピを紹介していきます。編集Yの瀕死な日々と共にお送りいたします…よろしくお願いいたします！

罪悪感を打ち消す、塩ラーラタトゥイユ

疲れるとインスタントラーメンとかカップラーメン、食べたくなりませんか？　

実は私、即席めんというものが大好物でして、一時期毎日食べてました。そうしたら、ほっぺたがボツボツだらけになり…。

それ以来、食事バランスというものに少し気を遣おうと思ったのですが、やはり我慢もよくないだろうということで、どうしても食べたい！インスタントラーメン食べたい！！というときにこのメニューを作ります。

耐熱容器にトマト缶半分、水、コンソメ、塩ラーメンのスープの素を入れ、玉ねぎとウインナーを入れてレンジでチン。玉ねぎに火が通ったら、ナスとピーマンを追加してさらにチン。

その間に麺を固めに茹で、ザルでお湯をきり、レンチンでつくったラタトゥイユスープと合わせる。

トマトの酸味とジャンキーな麺、たっぷりの野菜…！　栄養をとりつつ私のジャンキーラブな部分まで満たしてくれる、最高のレシピ。

ビールを開けて塩ラーラタトゥイユを啜りながらアニメを観る…。こ、これが幸せってやつか…。

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