おでんの余りのはんぺんで。はんぺんピカタ祭

11月27日発売予定の『瀕死飯！』（著者：祭）。

たくさんのお疲れ～な人々をこのレシピ本で支えたい！

そんなわけで…毎晩すこしだけ掲載レシピを紹介していきます。編集Yの瀕死な日々と共にお送りいたします…よろしくお願いいたします！

はんぺんがご飯に合う！はんぺんピカタ

最近めっきり寒くなってきましたよね。そうなると、やっぱり恋しくなるのはおでん。

我が家でもおでん仕込みました。日本酒とおでんは最高。正義。

しかし、おでんの具って意外と余るんですよ…。はんぺんが大好きなのでたんまり買い込んだんですが、案の定余らせました。そして練り物は意外と足がはやい。そんな時に、このレシピではんぺん消費してみました。

はんぺんに横から切れ込みをいれ、チーズと大葉を挟みます。そのはんぺんに小麦粉をまぶし、コンソメを溶かした溶き卵にくぐらせ、たっぷりバターで焼きます。卵がなくなるまでつけ直しては焼き…をくり返します。

なんでバターってこんなにいい匂いなんでしょうかね？

そこに祭先生オススメのマヨしょう油をプラスしたら…最高のうましょっぱおかずができました！！！

なかのチーズが溶けてのびーる…うまーい…

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