ポスト
生き方
はじめまして。台湾在住編集者の竹中式子です。
東京の出版社を退職して台湾でダラダラしていたころ、友人の紹介で台湾人漫画家のAKRU（アクル）さんと出会い、「台湾人が描く台湾ごはんコミックエッセイは面白いのでは！？」とAKRUさんを口説いた日から2年半近く。原稿も完成し、あともうちょっとで発売……というところで、コロナ禍によって発売時期が見えなくなってしまいました。
ここから先は会員限定のコンテンツです
- 無料！
- 今すぐ会員登録して続きを読む
- 会員の方はログインして続きをお楽しみください ログイン
関連書籍
ＡＫＲＵ『台湾ごはん何食べる？台湾人・阿米と日本人・美菜の食楽記』
いつか、台湾に行けるその日のために。 水餃子、ワンタン、牛肉ラーメン、肉そぼろごはん、火鍋、海鮮、夜市、クレープ、揚げパン、かき氷……台湾人が本当に好きな台湾美食の旅にご案内！ 台湾人の漫画家が日本人に指南する、台湾グルメコミックエッセイ。
{ この記事をシェアする }
台湾ごはん、何食べる？旅ができる、その日のために
- バックナンバー
-
- 食感を活かす油が決め手の「乾煸四季豆」で...
- 台湾への旅行解禁の気配が？ 「水晶雞」を...
- 台湾に麻婆茄子はない！ だったら「魚香茄...
- 夏の台湾ではアサリが高騰！それでも食べた...
- 台湾のとろみスープ「肉羹」で、魚のすり身...
- 味つけは塩だけ！ ゴーヤとスペアリブで滋...
- 日本を席捲!? 台湾スイーツ「豆花」を2...
- コロコロ熱々「芝麻球」は、台湾の食後を飾...
- 台湾人の愛する四川料理「宮保鶏丁」でヒー...
- ゴマ油と青ネギが芳ばしい台湾の蒸し魚は、...
- 台湾らしいスパイスの効いた、醤油煮込み「...
- 台湾・埔里産の紹興酒を使って「酔っぱらい...
- 春の行楽弁当に、台湾トンカツ「排骨」いか...
- 牛肉がイマイチな台湾で貴重な「牛肉麵」
- 台湾風煮込みハンバーグ「獅子頭」で、今年...
- 「台湾の大根餅、使ってる粉が日本と違う説...
- 鍋の素いらずの酸っぱい白菜の鍋「酸菜白肉...
- 台湾の鶏料理「三杯雞」レシピは、生きた鶏...
- カツオ出汁が効いた台湾の麵線レシピと、長...
- 台湾人シェフが「滷白菜（白菜の煮込み）」...
- もっと見る
