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台湾ごはん、何食べる？旅ができる、その日のために

2022.01.06 公開 ポスト

台湾の鶏料理「三杯雞」レシピは、生きた鶏を市場で買ってくるのが正解？竹中式子

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いつか、台湾に行けるその日のために。 水餃子、ワンタン、牛肉ラーメン、肉そぼろごはん、火鍋、海鮮、夜市、クレープ、揚げパン、かき氷……台湾人が本当に好きな台湾美食の旅にご案内！ 台湾人の漫画家が日本人に指南する、台湾グルメコミックエッセイ。

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竹中式子

竹中式子

台北在住編集者。美味しいものとお酒が大好き。コミックエッセイ『台湾ごはん何食べる？』で取材したお店を写真つきで紹介するTwitter＠taiwangohan1 、Instagram@taiwangohan 、Facebook@taiwangohan 、個人的に訪れた台湾美食は Instagram@shishizizi で公開中。美食以外の台湾の日常をつづったコラムを Facebook @cwssousakugakkou にて連載中。編集を手掛けた、日本で発表される台湾漫画家の作品情報 note@台湾で漫画の夢を見る を始めました。

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