京都で食べる卵焼きサンドツレヅレハナコ

4月13日（水）に文筆家・ツレヅレハナコさんの最新刊『まいにち酒ごはん日記』が発売になりました。本書は、食と酒と旅を愛する著者が、インスタグラムに綴ってきた投稿の直近3年間分を厳選＆大幅加筆修正したオールカラーの日記本です。前半は国内海外と旅に出て外ごはんを楽しむ一方、後半はコロナ禍で自炊生活に勤しむ日々が綴られています。日記本とはいえ情報量がとても多いので、ぜひメモを片手にお楽しみください。また、巻末には「読むだけで作れる31レシピ」も収録されています。本書の内容を、少しずつ抜粋してご紹介します。

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萌えまくり昭和デパート

再び大槌町へ。新幹線は新花巻駅で降りました。そのお目当ては地元の旧老舗デパート「マルカンビル」！

最上階にあるのが「マルカンビル大食堂」。花巻市民なら一度は行ったことのある、いわゆる「デパートの食堂」だったけれど、建物老朽化につき惜しまれつつ閉店。でも去年、地元の30代男性がビルを丸ごと引き継いで耐震性を上げ、みごと再建させたという胸熱な場所。

パノラマが広がる開放的な大きな窓からは花巻の街並みが見渡せ、フロアにはレトロな制服を着たホールスタッフさんたち。そして、子どもからお年寄りまで、超楽しそうにランチセットやら、そばやら寿司やらハンバーグやら、パフェやら名物の巨大ソフトクリーム（箸で食べる！）やらを食べている。なんなのこのピースフル空間……。

「ほかの場所に移築して再オープンさせてはという声もあったけれど、この窓からの景色がなければマルカンじゃないから」という社長の言葉がいいよね。

ホカホカ卵焼きサンド

京都へ。完全プライベートなので、好きなもの食べまくるぞー。まずは喫茶店「アマゾン」でオムレツサンド2種！　関西の卵をはさむサンドイッチは、ゆで卵をつぶしてマヨで和えるのが定番の関東とは異なり、焼きたての卵焼きをはさむのが主流なのが面白い。

ひとつ目のシンプルな「オムレツサンド」は、熱々のふんわり卵焼きにケチャップ。んー、これこれ。イメージ通り！　そして、こちらの陰の（？）名物「和風トーストサンド」。トーストしたパンにオムレツ、きゅうり、焼きのり、しょうゆ味のおかかがはさんである。うおー、意外性のある組み合わせに悶絶。こっちはパンをトーストしてあるのがキモだな。今度、東京でやってみようっと。

京都のオムレツサンドの喫茶店といえば「マドラグ」が有名だけれど、「アマゾンは雰囲気がめちゃめちゃ良いから！」とのオススメ通り最高。カウンターに降り注ぐ日の光を浴びていると、良い一日が始まる予感しかしない。

朝市ですする巨大ひっつみ

盛岡へ。毎朝5時から8時半頃までやっている地元朝市があると聞き、根性で行ってみた。その名も「神子田朝市」！　盛岡駅からは車で10分ほどです。眠いよう。

お目当ては、ひっつみ。小麦粉を練って、具だくさんの汁物に入れる「すいとん」のようなもの。昨夜の居酒屋でもシメに食べたけれど、大槌町で食べて以来、すっかりハマっているのです。プリプリもちもちの食感、たまらん！　そして、クリアなスープが二日酔いに染みる。

この朝市にもプレハブのひっつみ専門店がありまして。生地を小さくちぎって投げ入れるのではなく、幅広にのばしておいたものをゆでる系。べろんべろん！　食べるところによって厚みが少しずつ違って面白いな。

ほぼ地元民しかいない朝市で、なんだかのんびり。まんまる焼きおにぎりの中には大根のみそ漬けが入っていた。来週から青森なのに、市場に並んでいた八戸の筋子のあまりの立派さと安さに、たっぷり買ってしまったわい。白メシだー！