20代の思い出カレーツレヅレハナコ

文筆家・ツレヅレハナコさんの最新刊『まいにち酒ごはん日記』が発売になりました。本書は、食と酒と旅を愛する著者が、インスタグラムに綴ってきた投稿の直近3年間分を厳選＆大幅加筆修正したオールカラーの日記本です。前半は国内海外と旅に出て外ごはんを楽しむ一方、後半はコロナ禍で自炊生活に勤しむ日々が綴られています。日記本とはいえ情報量がとても多いので、ぜひメモを片手にお楽しみください。また、巻末には「読むだけで作れる31レシピ」も収録されています。本書の内容を、少しずつ抜粋してご紹介します。

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ワイルドなカレー通販

愛する神保町の老舗カレー店「共栄堂」がルーの通販をやっていることを知る。それはもう、大学卒業後からの17年間を捧げた勤務地・神保町の民としては買わなくては……。

20代の頃は、一番安いポークカレー（980円）しか食べられなかった。というか、「ランチョン」同様それでさえ高級。注文して30秒で出てくるカレーで、ごはんとルーの量のバランスがおかしい（ごはん多すぎ）けど大好きだったな。今回、「もう大人ですので！」と高級なビーフカレー（1380円！）の5食分を頼んだところ、まさかの冷蔵&容器にドーン！

ワタクシいま、やたらと忙しい身でして、カレーの小分けしてる場合じゃないのですが……やりましたよ！　しかも8食分け。個人的には、このくらいの量が毎回ちょうどいいので意外とアリなのかも。唯一無二のこの味。一瞬で昔がフラッシュバックするのがたまらない。

さらに「やはりポークカレーが好きかも」と思ってしまったので、次はポークにしようかな。

10時間のはじめまして

「食べることと呑むことが大好きで、コミュ力の高い同業界のこの方々。気が合いそうだなあ」と私が勝手に集めた「はじめまして」メンツにて我が家で呑んだ先月。思った通り、異様に盛り上がり（10時間呑んでた）、「第2回をやりましょう！」とさっそく開催。さすがのフットワーク……。

今回は、スタイリストさんのお宅にて「ふみめし」ナイト。呑んべえ舌にしか作れないつまみの数々！　そして、さすが器が全部素敵！

ゆで押し麦にホタルイカやそら豆やらキムチやらどっちゃり、にんじんとディル、ニラとセロリのおひたし、かぼちゃとクミン、ホワイトアスパラにパルミジャーノ、サーモンのミキュイ、シェーブルの水餃子、豚らっきょう春巻き、ソーセージとセリの鍋……写真撮れなかったけど、andmore！！　あー、面白かった、おいしかった。6人で8本＋4ℓ箱ワイン。

しゃべりまくり、呑みまくり、食べまくりで今回も結局、15時から呑み始めて帰ったの午前1時。

栗畑の隣でバーベキュー

近所に越してきた食いしん坊友人のお宅で昼からごはん。目の前が栗畑の昭和な平屋、さすがの素敵ハウスだったわ～。また10時間呑んでた！

ブラッドオレンジのサラダ、ビーツと2種のペースト、牛タンローストに「ともすけ」のサルサヴェルデ、パンコントマテ用のフレッシュトマトにんにくソース、フムス＆ディルオリーブオイル寄せ豆腐、毎年のお楽しみ「共働学舎」のさくらチーズなどいろいろ！

めちゃうまな高加水パン、庭での炭火BBQは朝掘りたけのこと青森から取り寄せたシャモロック！　一羽丸ごとなので、もも肉はレモンローズマリーマリネ、むね肉はたたき、モツは蒸し焼き、手羽は塩焼き、ガラはスープとって香菜とシメの意麺に。山盛りワインと推しサラミ、山形「出羽屋」の山菜や野菜で天ぷらや和え物。

「ロワール」の木箱入りブランデーケーキ、たっぷりのミントで、ブルーノ・マーズがプロデュースしているというホワイトラムのモヒートでシメました！