大豆以外を原料としても それは納豆なのか…? -『幻のアフリカ納豆を追え！そして現れた〈サピエンス納豆〉』高野秀行KIKI（モデル）

もう一度、納豆を巡る旅に連れ出されるとは思っていなかった。しかもここまで壮大なスケールの旅に。著者の納豆にまつわる前作『謎のアジア納豆』から約4年。日本以外にも納豆は存在するのか。そんな疑問からはじまり、アジア諸国の納豆事情を探ったその筆致は、まさに納豆のようにねばっこいものだったけれど、本書はそれをさらに上回るものがあった。