毒きのこ通信①モエギタケ新井文彦（きのこ写真家）／白水貴（菌類研究者）

 秋といえば、きのこの季節。と同時においしいきのこにまぎれこむ「毒きのこ」にも要注意の時期。いま巷を騒がせている猛毒の「カエンタケ」（写真下）に始まり、食べちゃだめ、触っちゃだめ、のフシギな43種の毒きのこの生態を紹介した『毒きのこ 世にもかわいい危険な生きもの』（新井文彦：写真／白水貴：監修／ネイチャー＆サイエンス：構成・文）。本書の刊行を記念して、内容の一部をダイジェストでお届けします。

いま話題のカエンタケ。猛毒とわかりやすい炎のような赤色。致死量はほんの３グラムだそう

彩りも立ち姿も魅惑的、ミステリアスな森の妖精、毒きのこ。
トップバッターは「ヌメリが光る森の宝石 モエギタケ」です。

幼菌の傘のヌメリは、害虫から傘を守るためといわれている。 

モエギタケ
エメラルドグリーンの宝石のようなモエギタケの幼菌。幼菌のときには、傘にヌメリがあります。ヌメリのあるきのこといえば、ナメコ。ナメコもモエギタケと同じモエギタケ科です。ただし、ヌメリがたっぷりあるのは幼菌のときだけ。成長するとナメコ同様ヌメリは減り、雨で流されます。
可食説と有毒説がありますが、詳細は不明。近い仲間のきのこで、気分が悪くなるなどの症状が出たという報告もあるので、食べるのは控えましょう。

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漢字表記 ： 萌黄茸
学  名 ： Stropharia aeruginosa
(Curtis) Quél.
生える場所 ： 雑木林の林床
生える時期 ： 夏～秋
傘の直径 ： 3～7cm
柄の長さ ： 4～10cm
中毒症状 ： 海外では有毒とされ、幻覚成分を
含むという説もあるが、日本産の詳細は不明。