キャベツのぺペロンチーノ風!? パスタの代わりにして、今日はダイエット！奥田けい（イラストレーター）

これって、キャベツのぺペロンチーノ風ってことですね!?
もしやこれは、キャベツの代わりに、いろんな食材でも応用ができそうな、万能レシピでは!?
『月たった２万円のふたりごはん』には、たくさんのレシピが載っていますが、
我が家（担当編集者）宅では、レギュラーメンバー入りしそうな勢いの一品です（＾０＾)
お酒のおつまみにも最高ですよ！

キャベツのニンニク炒め

2人分で約95円！！　　調理時間は10分！！

 

↓↓↓作り方↓↓↓

[著者よりひとことアドバイス！]
アンチョビは高価なので入れないけれど、オリーブオイルとたかの爪、ニンニクで十分美味しいものができます。ニンニクは焦げやすいので火をつける前に入れるとより香りが付きます。ニンニクチューブを買っておいてもいいのですが、生のニンニクのほうが同じくらいの値段で量もあり日持ちもするのでオススメです。香りもとっても良いです！
切ったり、ニオイが嫌な人はチューブでも大丈夫です！
キャベツが高い時はじゃがいもなど家にあるものに置き換えたりもします。