秋の味覚。ナスのテッパンレシピ！奥田けい（イラストレーター）

秋といえば、ナスが美味しい季節です。
揚げびたしは、ごはんのおかずにも合うし、お酒のおつまみにもぴったりだし、
幅広く愛されるレシピです。
ここでは、揚げびたしを、失敗しないで美味しくできるレシピをご紹介。

ナスの揚げびたし

調理時間は25分。2人分でたったの113円！

↓↓作り方はこちら↓↓

【ズボラさんにもオススメ！　美味しくできて、とにかく簡単！】
ナスが食べず嫌いな友人に作り、克服させることのできた1 品です！　結婚前、一人暮らしの旦那さんの家で最初に作ったのもこの料理なので、自分にとって「美味しくて簡単で自信のある料理」とも言えます！
いまだにこの料理を｢今日作るよーっ」と言うと喜んでくれます。冷やしうどんにナスやネギをのせて、つけていたつゆをまわしかけると、最高に美味しいので是非お試しください！　ジュワッと旨みがお口に広がりますよ！