ふたりで仲良く一緒に作るのもオススメ！奥田けい（イラストレーター）

ふたりで月2万円におさえるには、えびは、贅沢メニューかも？
でも、安いときを見つけて、そのときはまとめ買い。残った分は冷凍して、また別の機会に。――と工夫すれば、十分使える食材ですよ。
しかも、食感のいい水ぎょうざは、作るのも楽しいし、ふたりで作って、仲良し度アップもいいかもね！

えびのプリプリ水ぎょうざ

調理時間は35分。2人分で270円！

↓↓作り方はこちら↓↓

【食べ方もいろいろ！　アレンジしながら楽しみたい！】
カラつきのえびは夕方以降にスーパーで安売りされてたりするんですよね。カラをむくのがちょっと……と思う方が多いと思うんですが、やってみるとめちゃくちゃ楽しいですよ（笑）。
頭を取って（みそも忘れず） そして背ワタをつまようじですくい上げるんですが、これがまた上手く取れるのですごくストレス発散になります！（笑）ゆでてポン酢などで食べるのも良し！　中華風スープに入れるとなお良し！　えびのみそを入れると本当にえびの旨みが感じられますよ！