2019.07.17 公開
2019.07.15 公開
京都なのに江戸前？地元民だけが知っている極上の寿司屋
柏井壽
2019.07.13 公開
そこでしか買えない！京都の地元民とっておきの和菓子の名店
柏井壽
2019.07.11 公開
地元民だけが知っている、京都最強の「縁切り」スポットとは
柏井壽
2019.07.09 公開
ガイドブックには載っていない、京都の「路地裏パワースポット」
柏井壽
2015.10.29 公開
なぜ路地裏細道のお店は美味しいのか
柏井壽
2015.10.25 公開
「そこでしか買えない」貴重な店は細道にある ＆ 野呂本店――この店一軒でしか買...
柏井壽
2015.10.21 公開
都伝説、奇妙・奇怪な逸話の数々 ＆ 首振り地蔵――地蔵さまの頭をぐるりと一回転...
柏井壽
2015.10.18 公開
地図に載らない京都の寺社と、京の街角のあちこちにいる地蔵さま
柏井壽
2015.10.15 公開
路地にある店には、縁を結ぶ神様が住む
柏井壽
2015.10.10 公開
はじめに 脇見、或いは道草のススメ
柏井壽関連書籍
柏井壽『京都の路地裏 生粋の京都人が教えるひそかな愉しみ』
観光地化された京都には、京都っぽいものが溢れており、本当の京都はないと著者は憂う。古き良き京都らしさが残っているのは、地元民の生活感が漂う、大通りから一本入った路地裏の細道。そこを歩けば、地元民が参拝に通う小さな寺社や、昔からの言い伝えが残る不思議スポット、多店舗展開しない漬物の老舗、一子相伝の和菓子屋、舞妓さんが通う洋食屋、京風料理ではなく本当の京料理を出す和食店……に出会える。京都に生まれ育ち、歩き尽くした京都のカリスマが、「本当は教えたくない」とっておき情報を紹介。
柏井壽『京都の定番』
近年、穴場的な「隠れ名所」が注目されがちな京都。だが、京都を愉しむなら、まず「定番」を押さえたい。誰もが知る名所・名店・祭事でも、その成り立ちや、今に至る歴史の流れまで知る人は少ない。名刹の背後にある物語、「京都風」でない真の京料理を守り続ける料理人の心意気、都人の春夏秋冬の愛で方、花街のルールなどについて知ると、京都の奥ゆかしさや美しさの理由が分かる。この街で生まれ育った著者でさえ、定番を改めて辿ってその奥深さに驚愕した。数多の情報に振り回されず、本当の京都を知るための究極のガイド。
