野菜界のブッダ⁉旨味じんわりの大根｜農家メシ！｜パウロタスク

2018年春、岩手県で農家を営む妻の実家で暮らし始めた、パウロタスクさん。

東京にいたころはあまり食にこだわりのなかったパウロさんでしたが、野菜もお米も、採れたての新鮮な食材を使って作られる農家の食事は格別。おいしくて楽しい農家のごはん、「農家メシ」をご紹介していきます。

みなさんはおでんの具、何が好きですか？　今回はパウロさんも大好きだという大根を取り上げます。大根が野菜界のブッダって、一体どういうことなのでしょうか……？

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パウロタスク『農家メシ！』

新米の卵かけご飯、原木しいたけと鶏肉の煮物、井戸で冷やしたスイカ、自家製鏡もち、天然ふきのとうの天ぷら…… 農家ならではのごちそうを味わいつくす！東京から、岩手県で農家を営む妻の実家に引っ越したパウロタスクさん。野菜もお米も、採れたての新鮮な食材を使って作られる農家の食事は格別！おいしくて楽しい農家のごはんと生活をご紹介。