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料理人タテヤの南極日記 #JARE61

2020.08.19 公開 ポスト

第14回

オーロラが出ました!竪谷博

車両整備のお手伝いにきましたよ~。この日はクローラーダンプの整備。
 

荷台にさび止めを塗っています。除雪で雪を下ろすときに滑り落ちやすくするためです。
 

荷台の下地が仕上がりました。乾いたら仕上材を塗って完成です。
 

パエリアとオングルファームの生野菜サラダ。
 

HFレーダーアンテナのメンテナンス作業を手伝いに行きました。
 

ハーネスと安全帯を装着しての高所作業です。
 

岩山の上に何本も立っています。メンテナンスには何人もの応援が必要です。
 

ワイヤーを手動で巻いてアンテナを立ち上げていきます。かなり重いので、交代でレバー動作を行います。
 

日が暮れる前に作業を終えることが出来ました。HFレーダーアンテナは、高さ15~20m 幅12mにもなる大きなもので、高度約100~500㎞の電離圏の状態を観測しています。

さて、今回はこのあたりで終わりにします。
もうすぐ極夜。日が沈む時間が早くなってきています。

次回にまたお会いしましょう!

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料理人タテヤの南極日記 #JARE61

料理人タテヤ、再び南極へ。第61次南極観測隊・調理担当タテヤが、昭和基地での日々をレポートします。

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竪谷博

1972年、東京都生まれ。日本料理店での修業を経て、居酒屋・風神亭チェーンの料理人として腕をふるう。41歳で一念発起し、第55次南極観測隊の調理担当として、2013年12月、昭和基地に赴任。ただ1人の調理担当隊員として、第55次南極観測隊越冬隊24名の活動を支え、15年3月に帰国。同年7月には東京都杉並区に居酒屋「西荻窪じんから」をオープン、居酒屋激戦区の西荻窪で多くの人に愛される人気店になる。47歳で再び一念発起し、第61次南極観測隊越冬隊の調理担当として、19年12月、昭和基地に赴任。越冬隊30名の活動を支えている。

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