いざ昭和基地へ！竪谷博

 東京は中央線沿い、個性的な飲食店がひしめく西荻窪に、風神亭という名物居酒屋があります。メニューは旬の食材を活かした日替わりで、料理人たちが腕をふるいます。そのなかで、高級割烹風一品からワイルドな肉料理、キリっとした手打ちそばからオリジナル・カレーまで、美味しく幅広いレパートリーで常連たちにひときわ人気だったのが、タテヤさん。

 そのタテヤさんが、何と南極観測隊の調理担当隊員としてとして、昭和基地に赴任することになりました。南極ではどんな生活をしてるの？ 何を食べてるの？ 幻冬舎plus編集部在籍の（こ）が、風神亭15年来の常連というコネを使って、タテヤさんに日記を依頼。第55次南極観測隊公認、独占レポートの始まりです。

 第1回は、昭和基地への道。隊員を南極に運ぶのは自衛隊の砕氷艦「しらせ」です。観測機材、設営資材、食料、燃料を積み込んだ「しらせ」は、海上自衛隊員を乗せて、2013年11月8日に東京・晴海埠頭からオーストラリア・フリーマントルへ向けて出港しました。観測隊員は、11月22日に成田空港を発ち、フリーマントルへ。いよいよ「しらせ」に乗り込み、昭和基地へ向けて出港です。

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初めまして。第55次南極観測隊・調理隊員のタテヤです。
これから2014年12月末まで月2回、昭和基地よりお届けします。
どうぞよろしくお願いします。

【11月24日】
まずは南極へ向けての出港地オーストラリア・フリーマントルに到着！ パースの日本人学校の生徒さん達によるお見送り会ではソーラン節の披露がありました。感動(^^)

この後は餅つき大会。隊員達も参加して楽しみました。餅うまかったー！

午後はフリーマントルの街を散歩してきまーす。

日曜日しかやっていないフリーマーケットはとても賑やか！

露店の食べ物も結構うまい。

いろんな燻製を売っています。調子に乗って試食してたら「ウッ！」となる、ものすごく独特なヤツを食ってしまった（たぶんカンガルーだったと思う）。

中近東へ向かう巨大な羊（！）運搬船。

フリーマントル港のシンボル的な建物。