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南極調理隊タテヤの越冬日記

2014.10.15 公開 ポスト

第16回

うれしいニュースが届きました竪谷博

 こんにちは。第55次日本南極観測隊調理隊員のタテヤです。
 今回は8月の様子をお届けします。

 8月6日。晴! ちょっと珍しい雲だったので撮りました。


 気温はマイナス31.3℃!


 8月6日。この日はS隊員からうれしいお知らせがありました。「子供が無事に生まれた!」と日本からの連絡。早速みんなでお祝いです(^^)


 今夜は和牛ビーフシチューです!


 ワインで乾杯!


 大いに盛り上がりました。


 手作りケーキも登場!


 夜は、甘党にはたまらないスイーツBAR登場で、宴が途絶えません。もちろん、酒を飲むのも可(笑)


 皆が集まると、祝い事にも一層、花が咲きますね(^^)

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南極調理隊タテヤの越冬日記

南極ではどんな暮らしをしているの? 何を食べてるの? 第55次南極観測隊・調理担当隊員タテヤが、昭和基地での日々をレポートします。

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竪谷博

1972年、東京都生まれ。日本料理店での修業を経て、居酒屋・風神亭チェーンの料理人として腕をふるう。41歳で一念発起し、第55次南極観測隊の調理担当として、2013年12月、昭和基地に赴任。ただ1人の調理担当隊員として、第55次南極観測隊越冬隊24名の活動を支え、15年3月に帰国。同年7月には東京都杉並区に居酒屋「西荻窪じんから」をオープン、居酒屋激戦区の西荻窪で多くの人に愛される人気店になる。47歳で再び一念発起し、第61次南極観測隊越冬隊の調理担当として、19年12月、昭和基地に赴任。越冬隊30名の活動を支えている。

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